Arroz integral com abacaxi e castanha-do-pará
Valor calórico por porção: 137 calorias.
Rendimento: 6 porções. 

Ingredientes

• Cebola pequena: 1 unidade
• Arroz integral: 1 xícara de chá
• Água: 1 litro
• Sal: 1 colher de chá
• Abacaxi picado: 2 fatias médias
• Castanha-do-pará: 6 unidades

Modo de Preparo
1. Aquecer a cebola e refogar o arroz. Deixar cozinhar.
2. Adicionar o abacaxi e deixe secar.
3. Desligar o fogo, adicionar o sal e as castanhas. Servir.

Fonte http://dietaja.locaweb.com.br/Edicoes/116/artigo17575-1.asp