Vagem Refogada com Tomate e Azeitona
Valor calórico por porção 62 calorias.
Rendimento 6 porções.

Ingredientes

• Vagem picada 300 gramas
• Tomate sem pele e semente 5 unidades
• Alho 3 dentes
• Azeite de oliva extra-virgem 1 colher de sopa
• Sal 1 colher de chá
• Azeitona preta sem caroço 8 unidades
• Folhas de manjericão 2 colheres de sopa

Modo de Preparo
1. Cortar os tomates em cubos grandes, fatiar o alho e as azeitonas.
2. Dourar o alho, juntar as vagens e refogar por 1 minuto.
3. Acrescentar os tomates e o sal e cozinhar por mais 3 minutos.
4. Juntar as azeitonas e misturar rapidamente.
5. Finalizar com as folhas de manjericão.

Fonte http://culinarialight.hd1.com.br/vagemreftomaazei.html