Contra-filé crocante
Valor calórico por porção: 183 calorias.
Rendimento: 21 porções.

Ingredientes

• Contra-filé: 500 g cortados em bifes finos
• Gengibre ralado: 1 colher de chá
• Maionese light: 1 unidade (250 g)
• Biscoito cream cracker triturado: 500 g
• Margarina para untar a assadeira à gosto

Modo de preparo
1. Pré-aquecer o forno em temperatura média (180°C). Untar uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reservar.
2. Colocar, em uma tigela média, os filés e temperar com o gengibre.
3. Passar a maionese light em cada bife, até envolver totalmente a carne. Empanar os bifes nos biscoitos triturados e colocar na assadeira reservada.
4. Levar ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.nutricaoemfoco.com.br/pt-br/site.php?secao=receita&numg_receita=366