Omelete de clara
Valor calórico por porção: 38 calorias
Rendimento: 4 porções   

Ingredientes

• Claras: 5 unidades
• Água: 1 colher de sopa
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Azeite de oliva: 1 colher de chá
• Queijo branco light: 2 colheres de sopa
• Salsa picada: 2 colheres de sopa
• Cebolinha cortada em fatias finas: 1 colher de sopa 

Modo de Preparo
1.Numa cumbuca média, bater as claras com água e temperar com sal e pimenta.
2.Aquecer o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente.
3. Juntar as claras já preparadas e deixar cozinhar por 1 a 2 minutos.
4. Colocar, por cima o queijo, salsa e cebolinha.
5. Dobrar a omelete ao meio e servir imediatamente.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/acelere-seu-metabolismo-488895.shtml