Sobrecoxa de frango com molho de manjericão  
Valor calórico por porção: 236 calorias. 
Rendimento: 4 porções.

Ingredientes

• Manteiga sem sal: 2 colheres de sopa
• Salsinha picada: 1 colher de sopa
• Manjericão picado: 2 colheres de sopa
• Alecrim: 1 colher de chá
• Sal marinho: 1 colher de sopa
• Páprica: 1 colher de sopa
• Sobrecoxa orgânica: 8 unidades

Modo de Preparo
1. Em um recipiente pequeno, colocar a manteiga sem sal e levar ao microondas de 30 segundos a 1 minuto em potência alta para amolecer. Juntar todos os temperos à manteiga e reservar.
2. Em uma forma refratária colocar as sobrecoxas de frango. Pincelar com a mistura de ervas e manteiga e levar ao forno por, aproximadamente, 15 minutos, em potência alta, ou até que a carne esteja cozida. Após os 15 minutos, virar o frango e pincelar novamente com a mistura de ervas. Deixar mais 15 minutos e servir.

Fonte: http://www.rgnutrinacozinha.com.br/tablet/receita.php?idReceita=33