Bolinho de aveia com maçã
Valor calórico por porção: 249 calorias.
Rendimento: 7 porções.

Ingredientes

• Maçã vermelha com casca e sem semente cortada em cubos pequenos: 1 unidade média
• Aveia em flocos: 1 ½ xícara de chá 
• Uva passa preta: ¼ xícara de chá
• Farinha de trigo: 2 colheres de sopa
• Açúcar demerara: ¼ xícara de chá
• Ovo orgânico: 1 unidade
• Essência de baunilha: ½ colher de chá
• Manteiga sem sal: 1 colher de sopa 
• Iogurte natural: 2 colheres de sopa
• Fermento químico em pó: 1 colher de chá
• Nozes picadas: ¼ xícara de chá
• Leite desnatado: 1 xícara de chá
• Canela em pó: ½ colher de chá
• Manteiga e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo
1. Em uma vasilha funda, colocar todos os ingredientes e misturar até obter uma mistura homogênea. Distribuir a massa em aproximadamente 7 formas pequenas de empadinhas, untadas com manteiga e farinha de trigo.
2. Levar ao forno médio (200ºC) e assar por aproximadamente 30 minutos ou até a superfície ficar levemente dourada. Retirar do forno, desenformar e servir quente ou frio.

Fonte: modificado http://www.rgnutrinacozinha.com.br/tablet/receita.php?idReceita=430