Bolo integral de maçã com canela
Valor calórico por porção: 142 calorias.
Rendimento: 20 porções.

Ingredientes

• Farinha de trigo integral orgânica: 2 xícaras de chá 
• Maçã com casca picada: 3 unidades médias
• Óleo vegetal: ½ xícara de chá
• Açúcar mascavo: 2 xícaras de chá
• Ovo: 3 unidades
• Fermento químico em pó: 1 colher de sobremesa
• Canela em pó: ½ colher de sopa

Modo de Preparo
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os líquidos. Despejar em uma assadeira untada e enfarinhada e levar ao forno médio pré-aquecido para assar, até que ao espetar com um palito este saia seco.
2. Para enfeitar: deixar 1 maça com casca picada de molho em água com limão, por 5 minutos. Retirar a água e colocar a maçã sobre o bolo e peneirar, por cima, 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo e 1 colher de sobremesa de canela.