Salada de cenoura, pimentão e iogurte
Valor calórico por porção: 62 calorias.
Rendimento: 4 porções.

Ingredientes

• Cenoura ralada: 2 unidades grandes
• Salsão picado: 3 talos
• Pimentão verde em tiras finas: ½ unidade média       
• Pimentão vermelho em tiras finas: ½ unidade média
• Iogurte natural desnatado: ½ pote (100mL)
• Azeite de oliva extra virgem: 1 colher de sopa
• Sal à gosto

Modo de preparo
1. Juntar em um recipiente a cenoura, o salsão e os pimentões. Temperar com iogurte, azeite e sal. Misturar e levar a geladeira por 30 minutos. Colocar em uma saladeira e servir.

Fonte: http://www.rgnutrinacozinha.com.br/tablet/receita.php?idReceita=120