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Salada de folhas verdes, cenoura e kani ao molho de maracujá
Valor calórico por porção: 221 calorias.
Rendimento: 4 porções.
Ingredientes da Salada
Ingredientes do Molho
Azeite de oliva: 1 colher de sopa
Suco de maracujá: 4 colheres de sopa
Iogurte natural desnatado: 4 colheres de sopa
Água filtrada: 4 colheres de sopa
Modo de Preparo
1. Torrar as sementes de maracujá em uma frigideira.
2. Bater no liquidificador o azeite, o maracujá, o iogurte e a água.
3. Arrumar em uma saladeira as folhas rasgadas, a cenoura em tirinhas e o kani desfiado.
4. Polvilhar com as sementes de maracujá torradas. Servir o molho a parte.
Fonte: http://rgnutri.com.br