Salada de rúcula com castanha do Brasil
Valor calórico por porção: 73 calorias
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• Rúcula: 2 pratos rasos
• Cogumelo: 4 unidades médias
• Tomate cereja: 6 unidades 
• Castanha do Brasil: 4 unidades
• Hortelã: 1 colher de sopa
• Azeite de oliva extra virgem: 1 colher de sopa

Modo de preparo
1. Higienizar os ingredientes. Forrar os quatro pratos com as folhas de rúcula, adicionar os cogumelos, tomates e as castanhas picadas.
2. Temperar e servir em seguida.

Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/salada-de-rucula-com-castanhas-do-para.htm