Salada fresca
Valor calórico por porção: 160 calorias.
Rendimento: 1 porção.

Ingredientesda Salada

• Beterraba cozida e fatiada: ½ unidade
• Pepino pequeno fatiado: ½ unidade
• Cenoura pequena ralada: 1 unidade
• Agrião: 2 ramos
• Abacate fatiado: ¼ unidade
• Flocos de alho desidratado (opcional)

Ingredientes do Molho

• Iogurte natural desnatado: 2 colheres de sopa
• Manjericão fresco: 1 ramo
• Azeite de oliva extra-virgem: 1 colher de chá
• Gotas de limão à gosto

Modo de Preparo
1. Misturar todos os ingredientes do molho.
2. Misturar todos os ingredientes da salada numa vasilha e colocar o molho por cima. Se quiser, acrescentar flocos de alho desidratado.

Fonte http://saude.abril.com.br/edicoes/0301/corpo/conteudo_297789.shtml?pag=1