Originário do Japão esse tipo de chá verde extraído da Camellia sinensis é encontrado na forma de pó. Por ser elaborado com as folhas mais novas e tenras vindas de plantações protegidas do Sol, apresenta altas concentrações de antioxidantes.

Apresenta efeito termogênico, diurético, melhora na concentração pela presença da cafeína e redução na ansiedade pela presença da L-theanina.

Atenção o excesso desse chá (mais de 1L ao dia) pode causar dores no estômago, insônia, dores de cabeça, irritabilidade, diarreia e azia.

O uso do matchá é contra-indicado para gestantes, crianças, pessoas com insuficiência renal, com pressão alta, gastrite, úlcera, enxaqueca e síndrome do colón irritável.