Bolo de aveia
Valor calórico por porção: 80 calorias.
Rendimento: 14 porções.

Ingredientes

• Óleo de canola: ½ xícara de chá
• Açúcar mascavo: 1 xícara de chá
• Ovo orgânico/caipira: 4 unidades
• Aveia em flocos finos: 2 xícaras de chá  
• Farinha de trigo: 1 xícara de chá
• Leite desnatado: 1 ½ xícara de chá
• Fermento biológico em pó: 2 colheres de chá
• Canela em pó: 1 colher de chá
• Uva-passa: ¼ xícara de chá

Modo de Preparo
1. Colocar todos os ingredientes em uma vasilha, exceto a uva-passa. Bater muito bem, juntar a uva-passa e despejar numa fôrma untada e polvilhada com farinha. Colocar em forno quente (200 ºC) por 35 minutos. Desenformar ainda quente.

Fonte: http://nutricionista.com.pt/wp-content/uploads/2008/11/1265839758-receitas-antioxidantes-e-hipocal--ricas.pdf