receitas típicas
ovo de páscoa light Ovo de Páscoa light
Valor calórico por porção: 280 calorias.
Rendimento: 8 porções.
Ingredientes
- Barra de cereal (com, no mínimo, 2g de fibra): 8 unidades (sabor à gosto)
- Chocolate ao leite: 300g
Modo de Preparo
1. Derreter as 8 barras de cereais em banho-maria até que elas se desmanchem.
2. Ralar os 300g de chocolate ao leite e derreter em banho-maria. Após derretido, mexer com uma espátula em movimentos para frente e para trás até que a massa engrosse. Para saber se o chocolate está pronto para moldar, verificar a temperatura encostando um pouco de chocolate nos lábios: a sensação transmitida deverá ser mais fria que o lábio (com termômetro, a temperatura deve estar entre 28 e 29ºC).
3. Em uma fôrma de ovo de páscoa nº 15, espalhar uma camada fina de chocolate derretido. Levar ao freezer por 5 minutos.
4. Após endurecer, espalhar novamente uma fina camada de chocolate e acrescentar o cereal derretido na fôrma. Levar novamente ao freezer por 5 minutos. Esperar endurecer e desenformar.
1. Derreter as 8 barras de cereais em banho-maria até que elas se desmanchem.
2. Ralar os 300g de chocolate ao leite e derreter em banho-maria. Após derretido, mexer com uma espátula em movimentos para frente e para trás até que a massa engrosse. Para saber se o chocolate está pronto para moldar, verificar a temperatura encostando um pouco de chocolate nos lábios: a sensação transmitida deverá ser mais fria que o lábio (com termômetro, a temperatura deve estar entre 28 e 29ºC).
3. Em uma fôrma de ovo de páscoa nº 15, espalhar uma camada fina de chocolate derretido. Levar ao freezer por 5 minutos.
4. Após endurecer, espalhar novamente uma fina camada de chocolate e acrescentar o cereal derretido na fôrma. Levar novamente ao freezer por 5 minutos. Esperar endurecer e desenformar.
Fonte http://mdemulher.abril.com.br/dieta/fotos/dietas/ovo-pascoa-light-432628.shtml#1
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